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今年2月，上海发布了2023年为民办实事项目，共十方面、32项，主要聚焦老小旧远、帮困扶弱、完善公共服务等方面。截至4月底，今年已有26个项目实现开工或实质性启动，6个项目处于前期工作阶段，正全力加快推进。
在已开工的项目中，就包括了更换燃具连接软管工作。5月18日，澎湃新闻记者从上海市住房和城乡建设管理委员会获悉，目前，上海市已累计完成全市39977户居民的燃具连接软管更换，计划今年完成50万户，9月底基本完工。作为消除用户端安全隐患的重要举措，本项目将由政府和燃气企业协力推动，用户无需承担额外费用。
为确保本项工作在今年9月底前能够基本完工，上海市、区燃气管理部门组织燃气企业和安装队伍，利用五一长假期间居民普遍在家休息的机会，加班加点，全力推进项目实施，长假期间合计完成约1.8万户居民更换燃具连接软管。
此外，上海还将为本市10万名高龄独居老人免费上门加装燃气报警器。一旦发生燃气泄漏，报警装置将通过高分贝的报警声引起老人的注意，提示及时关阀通风，提升老人居家安全水平。
3月31日，工作人员在为高龄独居老人王老伯加装燃气报警装置。微信公众号“上海住房城乡建设管理”图
目前，各区建管委已会同区民政局，组织燃气经营企业完成了高龄独居老人底数排摸和燃气气种排查等前期工作。3月31日，上海市奉贤区率先启动报警安装工作。全市其他各区目前正在积极办理项目前期手续，预计5月底、6月初，报警器安装工作可以在全市范围内全面启动，9月底前基本完成。
近年来，上海先后集中开展了城市燃气旧管网改造、燃气占压管整治、地上户内立管改造、更换燃具连接软管、加装燃气报警器等工作。上海计划用两年时间，为既有管道天然气居民用户中还在使用橡胶连接软管的，更换为燃具专用金属连接软管。
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中国质量新闻网讯近日从信用中国(广东)网站获悉，
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《漫长的季节》热播，剧中的东北美味让人“食指大动”水捞饭、锅包肉、拌桔梗、煎粉、烧烤啤酒、冷面……真香！
跟着热播剧吃美食，如何做到又潮又健康？
剧中，王阳喜欢水捞饭，在他意外离世后，父亲王响每年都会在他的忌日给他准备一碗水捞饭。
图片来源：电视剧《漫长的季节》画面
东北民间俗语说：“大米水饭咸鸭蛋，给个村长都不换。”有人说过水饭，就是热的大米饭用凉开水泡过，吃着图一个省事凉快。那么，这是不是上海人说的“泡饭”？
水捞饭就是用凉开水泡大米饭或高粱米饭，把饭捞出来吃，夏天吃起来很凉爽。
水捞饭用的原料，一般是大米或高粱米。作为主食，精白大米不是一种高蛋白质食物，但它的确含有6%-7%的蛋白质，而且在粮食中，大米蛋白质的质量还算相对较好，氨基酸平衡优于小米、玉米、高粱甚至小麦的蛋白质，含量又高于红薯的蛋白质。
上海泡饭一般是隔夜饭。很多人早上就喜欢吃泡饭，把前一天剩下的白米饭加点水，煮沸后趁热吃掉。隔夜饭由于是剩米饭，经过一夜甚至更久的冷藏，米饭的淀粉会发生“老化回生”的变化。
从微观角度来说，就是淀粉分子靠近成束，形成更多“抗性淀粉”，消化起来难度会加大，所以上海人说的“泡饭”相对现做的水捞饭来说，更难消化。胃肠道功能比较差的人尤其注意，一定要好好咀嚼，不要当粥一样，急急忙忙咽下去。
白米饭的营养价值在主食中算是比较低的一种。同时，因为质地柔软、容易消化，血糖指数还相当高。
《中国居民膳食指南（2022）》建议每天摄入谷类食物200-300克，其中包含全谷物和杂豆类50-150克。可以用部分全谷物或杂豆类代替部分大米。高粱米蛋白质质量低于大米，也不适合全部替代主食，和大米混合做水捞饭比较适合。对于糖尿病患者来说，胃肠功能还可以的情况下，建议用粗杂粮代替部分精制大米或面粉。
剧中，王响为感谢龚彪，亲手下厨做了两道菜，其中一个就是锅包肉，还表扬了自己的厨艺：“作为东北菜中的大菜，平常人家谁能有这功夫这手艺？”此外，王阳带给沈墨吃的锅包肉是糖醋调酸，咬一口，脆脆响，十分诱人。
图片来源：电视剧《漫长的季节》画面
锅包肉作为一道东北菜，一般来说，主要分为以糖醋调味为主的龙江派、以番茄酱调味为主的辽宁派和以酱油调味的内蒙派。在东北以外，东北菜馆吃到的锅包肉以龙江风味为主，这种锅包肉也被称为“老式锅包肉”。
锅包肉的主要材料就是猪里脊，它对人体有诸多好处，富含优质蛋白，可为人体提供所必需的氨基酸，其中丰富的铁元素，起到改善缺铁性贫血的作用。此外，猪肉是人体摄取维生素的主要来源之一。
里脊肉脂肪含量较低，所以用它来制作锅包肉，酥嫩可口。《中国居民膳食指南(2022)》建议每周畜禽肉300-500克，平均每天40-70克左右。
不过，锅包肉作为挂糊油炸的食品，还添加白糖、酱油等，容易导致肥胖，对于容易长痘、皮肤容易出油，以及有慢性咽喉炎、肠道疾病、胆囊疾病等人群，都不太友好，需要严格控制摄入量。即便正常人群，也建议减少此类食物摄入频率，最好控制在一个月不超过3次。
剧中，龚彪喜欢喝啤酒，下酒菜通常就是简单、便宜又爽口的拌桔梗。
作为一道凉拌小菜，拌桔梗的做法是：将桔梗摘下洗净、控干、浸泡，去掉松软的表皮，再把根放到淡盐水里浸泡，使其根中纤维分离，整个根呈丝条状，也可以用手撕，最后曝晒、贮存起来，或直接放入辣椒面、糖，拌上蒜泥，加些其他佐料，腌渍成可口的小咸菜。
桔梗根可制成美味的菜肴，在日韩和我国东北地区将桔梗作为食用蔬菜的习惯十分普遍。
桔梗营养丰富，含有多种氨基酸及多种人体必需的微量元素，含有亚油酸等不饱和脂肪酸，有降压、降脂、抗动脉粥样硬化等多种作用，因此是一种很好的功能性食品。
桔梗很早就被我国应用于临床治疗。在张仲景《伤寒论》中，记载有三物百散、桔梗汤等方剂，均以桔梗为主药。桔梗有止咳祛痰的作用，还被用于治疗咽喉疾病、急性腰扭伤等，也是保健和抗衰老佳品。
拌桔梗由于添加盐、糖等，所以需要控制摄入量。
《中国居民膳食指南（2022）》建议每日添加糖最好控制在25克以下，成年人每天食盐不超过5克。
对于糖尿病、高血压等慢病患者来说，也要控制盐的摄入，所以要严格控制这类食物的摄入。
剧中让人又恨又可怜的殷红曾提到过，她的妈妈靠卖煎粉供她读书，自己长大后也曾想过要攒钱开个煎粉店。
图片来源：电视剧《漫长的季节》画面
煎粉，是将粉坨（由淀粉加工后制成）切成边长3厘米左右的立方体，在平底锅上倒入油，热后放入粉块，适当翻面，直到粉块完全熟透。
在煎制过程中，注意保持粉块的完整，不要煎碎。再将煎好的粉块盛入碗中，加入芝麻酱汁、蒜汁、醋、酱油、调味汁、辣椒油、香菜等。
煎粉的主要成分淀粉，油锅里煎熟再添加佐料，含有一定的碳水化合物、脂肪，少量蛋白质，维生素和矿物质含量非常少。这也是油煎食品，作为小吃偶尔食用，控制摄入的总量和频率。
煎粉不适合“三高”人群，以及心血管疾病、糖尿病、胆囊疾病等患者。正常人群建议每个月不超过3次，吃的时候可以替代部分主食。
剧里三番两次出现的泥炉烤肉和雪花啤酒，仿佛隔着屏幕也闻得到香味。夏日来临，夜排档也将多起来，想吃烧烤、喝啤酒吗？
图片来源：电视剧《漫长的季节》画面
说到安全隐患，那自然是高温烤制会产生致癌物杂环胺和苯并芘；说到营养问题，最容易出现的问题就是肉食较多、蔬菜少、缺主食。
其实，油炸和炭火烧烤是最不健康的烹调方法，它们不仅造成营养素损失，而且会产生大量氧化产物和致癌物。有多项研究表明，过度加热的肉类会促进糖尿病和心脑血管疾病，而且不利于预防肠癌。
平时烧烤可以怎么吃？如果在吃烧烤的时候，控制肉类的数量，增加蔬菜和薯类的数量，至少做到一份薯类、一份蔬菜，再加上一份肉，营养平衡就能大大改善，也能在很大程度上避免血脂和血压上升，同时还有利于减少诱发肠癌的危险。
一项由悉尼大学研究者发表于英国营养学杂志的研究发现，有些啤酒的血糖指数非常高，甚至比白米饭、白馒头、白面包、白糖还高。啤酒里的碳水化合物主要是麦芽糖，而麦芽糖的血糖指数和葡萄糖是一个档次的。一种液体食物，不需要咀嚼，消化吸收率超级高，自然就升血糖快。
尽管啤酒本身所含的碳水化合物听起来好像并不高，只有4-5克/100毫升，低于大部分甜饮料，但架不住它喝进去的量往往很大。比如喝1000毫升的啤酒，就等于摄入量40-50克碳水化合物，而吃半碗饭（一两生米煮的饭）只有37.5克的碳水化合物。
啤酒中含有酒精，就按4%来说，1000毫升啤酒是40克酒精，远远超过《中国居民膳食指南（2022）》中成人一天酒精量不超过15克的建议。
任何形式的酒精对人体健康都无益处。酒精本身就含有热量——1克酒精含有7千卡热量，这一点千万不要忘记。对于糖尿病、心血管疾病、高尿酸血症、痛风患者等，都应该避免饮酒。
“啤酒 烧烤”，妥妥的“痛风套餐”。烧烤美味，但还是需要注意频次、摄入量。吃烧烤的时候，建议不要搭配啤酒，最好是水，也可以是淡茶等。
冷面，夏日主食的“一股清流”？
剧中的冷面馆，也是让人印象深刻。说起冷面，夏日来临，很多人可能胃口不好，主食吃得少，而一碗凉爽的冷面则会成为季节之宠，相对于其他面条形式更受欢迎。
夏天喜欢吃蛋白质含量低的冷面、凉粉、凉皮之类食物，不仅是因为它们可以凉着吃，某种意义上是因为它们的蛋白质含量低，身体散热较少。然而，蛋白质太少又会造成饱腹感过低的问题，当时饱饱的，很快就饿了。
但是，你知道吗？面条在煮制过程中，大量的可溶性营养素会溶入汤里，如钾、维生素b1、维生素b2、尼克酸、叶酸等，为让热面条冷却，还要把面条放到冷水中，更加重营养素损失。
从营养角度来说，夏天光吃冷面容易营养不均衡，还需要搭配蔬菜和适量的动物性食物，如肉蛋类等。
同时，可以适当选择加了绿豆、蚕豆、豌豆等杂豆粉做成的“杂面条”，或者加了部分荞麦粉的荞麦面条来代替精白粉面条，其中的维生素和矿物质的含量会比精白面粉高一些。
冷面浇头也有讲究，要注意控盐、控油。出于增加筋力的考虑，几乎所有的挂面和拉面，在和面时就会加入盐，所以面条里本身就含有不少盐。此外，浇头尽量少用肥肉，可以用瘦肉代替。
记牢这些健康要点，
才能将热播剧同款美食，
吃得又潮又健康！
在实现了扭亏为盈之外，出门问问的毛利率表现也明显提升，2020-2022年分别为30.1%、37.5%与67.2%。☆玉龙☆(透)【tou】(过)【guo】(这)【zhe】(幅)【fu】(京)【jing】(东)【dong】(一)【yi】(手)【shou】(打)【da】(造)【zao】(的)【de】(业)【ye】(务)【wu】(版)【ban】(图)【tu】(，)【，】(其)【qi】(实)【shi】(不)【bu】(难)【nan】(发)【fa】(现)【xian】(，)【，】(一)【yi】(切)【qie】(都)【dou】(是)【shi】(在)【zai】(围)【wei】(绕)【rao】(供)【gong】(应)【ying】(链)【lian】(展)【zhan】(开)【kai】(，)【，】(前)【qian】(端)【duan】(关)【guan】(注)【zhu】(产)【chan】(品)【pin】(、)【、】(价)【jia】(格)【ge】(、)【、】(服)【fu】(务)【wu】(，)【，】(后)【hou】(端)【duan】(关)【guan】(注)【zhu】(成)【cheng】(本)【ben】(和)【he】(效)【xiao】(率)【lv】(。)【。】(这)【zhe】(也)【ye】(是)【shi】(京)【jing】(东)【dong】(能)【neng】(够)【gou】(持)【chi】(续)【xu】(得)【de】(到)【dao】(投)【tou】(资)【zi】(人)【ren】(与)【yu】(消)【xiao】(费)【fei】(者)【zhe】(认)【ren】(可)【ke】(的)【de】(重)【zhong】(要)【yao】(原)【yuan】(因)【yin】(。)【。】
为进一步践行“双新”理念，助力观澜教师的专业成长，以“‘双新’领航实践赋能优质课堂”为主题的教师学科文化周在早春3月拉开了序幕。
勤学如春起之苗，不见其增，日有所长。
老师们通过研读课标，明确以素养为课程理念的内容要求和教学建议。
进行课例学习，共学以主题为引领的英语学习活动观。
聆听现场说课，清晰活动设计所依据的目标以及运用的方式。
旦旦而学之，久而不怠焉。教研组通过学习，聚焦英语学习活动观，开展组内“研课”活动，通过设计--讨论--修改--磨课--评课等方式，践行“学习理解--应用实践--迁移创新”的学习活动观理念。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。经过了前两轮的学习和研究，学科文化周活动进入第三阶段——英语教学片段设计、作业设计与讲评比赛。
初夏，百花犹有余香，绿树正待成荫。老师们齐聚一堂，根据指定的单元教材，从单元出发，确立单课时话题和基于话题的语用任务，分解单课时教学目标，并进行该课时while-taskprocedures的设计，以及针对该课时进行作业设计，随后对照新课标阐明自己的设计理念。
老师们的智慧火花处处闪现：真实的语境，给与学生真实的语用体验，强化理解，活化运用；从易到难，从扶到放，有层次的活动设计，使教学目标在活动实施中得到有效落实；在朗读，思维，倾听等方面的评价伴随着教学活动进行，以评促学，以评促教……
5月12日下午，老师们带着精心设计的作业，自信大方亮相讲台，为大家展示课时作业，阐述作业设计的理念，以及对作业的讲评。
通过教学目标--作业目标—作业内容对应的展示画面，老师们清晰地看到作业内容与目标的一致性；基于学情，老师设计了基础巩固型作业、提高型作业及实践探究型作业，体现了作业的分层性；连线题、阅读选择题、语篇中填写单词题等等，则体现了作业形式的多样性。作业评价设计的可操作性，可以让学生检测学习结果，也能为教师调整后续教学提供重要反馈。
每次的活动，都是思维的碰撞、理念的交流，是教师业务切磋、相互学习和自我提升的有效平台。“研”途有你，智慧前行！weareontheway!
danshijishang，qiaigcjiejuefangandeshouruguimoyuzhanbiqueshifenyouxian，2020-2022nianfenbieshixianshouru49wanyuan、682.2wanyuanyu3985.7wanyuan，zuigaojinweiqianwanjibie，ershouruzhanbifenbiewei0.2%、1.7%yu8.0%。zhaogushuzhongchumenwenwenliejudequanqiuaigcshichangshidacanyuzhezhong，paimingdiyidemeiguogongsizai2022nianshixiandeshouruwei6500wanmeiyuan-9500wanmeiyuan，chumenwenwenyuzhixiangbichajuxuanshu。ゃōゃ再看红杉印度/东南亚的表现。
有些商家直接把“不接待散客”的牌子立在门口，来访还得登记，小打小闹的买卖就直接劝退了。而即便是在批发零售两手抓的店铺中，听到“金饰是不是真的”这种小白发言，柜台后面的商家可能连头都不会抬，而忙起来不能试戴，在水贝也是常态。
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（来源：张国柱）